Nos hommages

Depuis bientôt 4 ans, Géogène est notre priorité professionnelle.  Certains acteurs ont fait de notre entreprise ce qu’elle est aujourd’hui.  Voici nos hommages.

Nancy Doucet et Bruno Lamarche, propriétaires de Cafe-vrac.com

L’histoire de Géogène commence en 2016 par la cuisson d’échantillons sur un petit four artisanal.  Notre Huky 500T pouvait prendre un peu moins de 500g de café par batch.  Avec la perte de masse liée à la cuisson du café, on faisait finalement un sac de 340g à la fois.  Rapidement, nous avons constaté les limites de la machine.  C’est à ce moment que nous avons approché Nancy et Bruno de Cafe-vrac.com afin d’établir un partenariat.  Alors que bien des gens auraient vu dans notre demande un affront et la perspective d’aider un compétiteur, le duo s’est révélé particulièrement ouvert : nous allions cuire une journée par semaine sur le Toper 10 kg de Cafe-vrac.com moyennant rétribution.  Bruno alla même jusqu’à accepter de faire modifier son four pour nous permettre de faire des cuissons scientifiques : il assuma les frais liés à l’installation de sondes et d’une interface USB rendant possible le contrôle et le suivi des variables critiquent lors de la torréfaction.   Plus encore, Nancy et Bruno firent une place à nos produits sur leur site web déjà extrêmement achalandé.  Jusqu’à ce que notre four soit installé, ils auront toujours été enthousiastes et disponibles quant à notre projet.  Encore aujourd’hui, Cafe-vrac.com reste un consignataire de nos produits, il est possible pour leurs clients d’ajouter un sac (ou deux!) de Géogène à leur panier.  Sans Cafe-vrac.com, Géogène n’existerait pas aujourd’hui.  Merci, tellement.

 

Dany Marquis, propriétaire de la Brûlerie du Quai et des chocolats Chaleur B, Carleton-sur-mer

Monsieur Marquis baigne dans l’industrie du café de spécialité depuis ses premiers balbutiements, soit près de 20 ans.  Nous nous sommes rapidement identifiés à lui et son entreprise puisqu’il tire son épingle du jeu depuis longtemps, et ne cesse d’innover, malgré sa localisation excentrée.  Il s’avère extrêmement dynamique et nous suivons depuis nos débuts ses initiatives via Internet.  À ce jour, il a répondu à TOUTES nos questions (des centaines!) de jeunes entrepreneurs verts comme le café.  Encore une fois, alors que plusieurs auraient vu (et ont vu!) nos interrogations comme des menaces à leurs affaires, Dany a toujours démontré de la solidarité en dévoilant ses connaissances et en nous faisant profiter de ses expériences passées.  Nous avons mis en application plusieurs de ses suggestions et le succès de Géogène lui est en partie attribué.  Dany est un entrepreneur que nous admirons : fougueux, il a défoncé des barrières pendant que bon nombre de personnes ne croyaient pas en ses aspirations.  « Du café de spécialité en campagne? »  » Du chocolat bean to bar”?  “Pffff …”  Ses produits sont maintenant prisés à l’International et nous sommes fiers de travailler avec lui.  Aux entrepreneurs solidaires, marginaux et entêtés, nous levons notre tasse.

 

Daniel Quirion – Architecte associé, Jubinville et Associés

Daniel “Danois” Quirion est d’abord un ami.  Établi dans l’Esss de Sherbrooke depuis bon nombre d’année, il a une vision pour le quartier, pour la ville.  Nous nous sommes souvent adressés à lui en cours de projet afin de discuter la viabilité de notre affaire en fonction de son emplacement.  Il a été d’un grand support et d’excellent conseil.  Il travaille présentement sur notre arrière-cour.  Elle sera à part, ludique, efficiente et belle.  Daniel est le genre de personne à qui on laisse carte blanche.  Artiste et visionnaire, on lui doit plusieurs initiatives différentes en ville, tel que Wellington-sur-Mer, le parc éphémère Well Sud, l’aménagement du Festival des Traditions du Monde, les classes extérieures du Séminaire Salésien, la cour extérieure du Séminaire de Sherbrooke, le Centre Autochtone de l’Université Bishop’s et l’ambitieux projet de Parcours Aérien de Destination Sherbrooke.